Pepper Field Hrubozrnná morská soľ z Kampotu 120 g - vhodná do mlynčeka

Podrobný popis

Pepper Field Hrubozrnná morská soľ z Kampotu 120 g - vhodná do mlynčeka

Chýba vám kvalitná a chutná soľ do mlynčeka?

Potom určite oceníte našu prírodnú morskú soľ z provincie Kampot.

Naučte sa soliť kvalitne

Prírodná hrubozrnná morská soľ z provincie Kampot dosahuje výnimočné vlastnosti najmä vďaka šetrnému a ekologickému spracovaniu, ktoré sa po stáročia nezmenilo. Jediné, čo farmári na jej výrobu používajú, je čistá morská voda, slnko a vietor. Vďaka jedinečným mikroklimatickým podmienkam Kampotu je táto morská soľ obohatená o viac než 70 minerálov a stopových prvkov, ktoré sa ľahko vstrebávajú do jedla a majú priaznivé účinky aj na ľudský organizmus.

Táto kvalitná, nerafinovaná morská soľ má vyššiu nutričnú hodnotu a zvýrazňuje chuťové vlastnosti použitých surovín v jedle. Je ideálnou voľbou do vášho mlynčeka na každodenné použitie. Ako príjemný bonus má krásny vzhľad – jej kryštály sú súmerné a dosahujú veľkosť až 5 mm.

Našu 100 % prírodnú morskú soľ spracovávajú malé farmárske rodiny v Kampote, ktoré sa jej zberu venujú už po generácie. Cieľom tohto rodinného podniku je produkcia tej najkvalitnejšej udržateľnej soli, zachovanie rodinných tradícií a podpora miestnej komunity. S týmito rodinami sme nadviazali férovú spoluprácu a naďalej ich v rozvoji podporujeme.

Všetky druhy soli sa získavajú tradičným a ekologicky šetrným spôsobom – ručným zberom, ktorý je citlivý k okolitej krajine. Preto je naša soľ skvelým doplnkom ku ktorémukoľvek z našich Kampotských korení – nielen chuťovo, ale aj morálne.

Použitie

Táto soľ je ideálna do mlynčeka a vhodná na každodenné varenie – na solenie, ako dekorácia na pečivo, na nakladanie a konzervovanie mäsa, rýb či zeleniny, do marinád, na steaky alebo na menej tradičné pečenie v soľnej kruste či naopak na typické grilovanie.

O výrobcovi

Cambodian s. r. o. je česká spoločnosť a jediný priamy dovozca pravého Kampotského korenia v Českej republike. Vďaka projektu .pepper..field od roku 2018 podporuje malé farmárske rodiny v provincii Kampot výkupom korenia férovým a udržateľným spôsobom.

Od samého začiatku nakupuje Kampotský korenie za 100 % fairtradové ceny, čím zabezpečuje ekonomický rozvoj nielen farmárom, ale aj celej provincii. Tento prístup ocenil aj prezident asociácie KPPA (Kampot Pepper Promotion Association) a kambodžské ministerstvo obchodu. V súčasnosti spoločnosť spolupracuje s viac ako 200 malými farmárskymi rodinami.

Kampotský korenie od .pepper..field získal výnimočné uznanie – vyhral GREAT TASTE AWARDS v Londýne, kde za svoj lyofilizovaný korenie získal zlatú trofej Golden Fork – ako prvý český producent v histórii tejto prestížnej súťaže.

Za svoje udržateľné podnikanie bol projekt .pepper..field ocenený ako jedna z najviac udržateľných firiem Česka v súťaži SDG's v kategórii Byznys. Dodržiava vysoké štandardy kvality a udržateľnosti – Kampotský korenie sa vákuovo balí priamo na farmách v Kambodži a do ČR je dovážaný v čo najkratšom čase. Kontrola kvality prebieha v Kambodži aj v ČR pomocou špeciálnych potravinárskych skenerov.

Balenie .pepper..field je kompletizované výhradne ručne s použitím recyklovateľných a udržateľných materiálov, ktoré dodávajú Kampotskému koreniu luxusný vzhľad aj dizajn.

• Alergény: bez alergénov
• Zloženie: Hrubozrnná morská soľ
• Skladovanie: Uchovávajte v suchu, mimo priameho slnečného žiarenia, pri teplote +10°C až +25°C.Uchovávajte v suchu, mimo priameho slnečného žiarenia, pri teplote +10°C až +25°C.Uchovávajte v suchu, mimo priameho slnečného žiarenia, pri teplote +10°C až +25°C.